為增強全體干部員工的消防安全意識，提升消防技能，保障生命財產安全，徐州商貿總公司總經理楊忠帶隊于11月5日晚參加食品城管理處和大龍湖消防救援大隊組織的滅火救援實戰拉動演練。

演練模擬晚間位于云龍區三環東路食品城機械市場裕順隆廚具一樓位置西南角因電線短路引發火災，火勢迅速蔓延,有人員被困。值班人員迅速組織員工疏散一樓、二樓人員，啟動固定消防設施并組織自救，同時分別向徐州消防支隊119指揮中心報警和食品城管理處報告。各相關救援力量接到命令后隨即按照應急救援預案展開行動。

6日上午公司召開安全專題會議，楊忠對此次演練成果進行了總結，他強調,通過參加此次演練，廣大干部員工進一步提高了市場大火撲救實戰能力，切實掌握了市場火災事故的主要特點、處置程序和作戰要求，今后公司要經常性的舉辦安全技能培訓，積極參加各類消防安全競賽，要堅持安全生產是責任紅線、發展底線和生命線，安全生產必須警鐘長鳴，抓常抓長、落小落細,鑄牢安全責任堤壩。